【#工作计划# 导语】做任何工作都应该有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。我们应该要有一个合理的工作计划、合理的时间计划。以下是©为大家准备的《半年度个人工作计划》,供您借鉴。
1.半年度个人工作计划 篇一
一、员工管理方面
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
2、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
3、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
二、营销方面
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的`关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住xx餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
三、经营战略
本餐厅位于繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
四、安全管理方面
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹 事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
2.半年度个人工作计划 篇二
一、保安全促经营
在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。
再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧。
二、抓培训,提素质
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。
三、开源节流,降低成本,提高人均消费
节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作。如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划。
酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。
四、坚持创新,培养创新意识
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长。如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。
五、严格成本控制,加强细化核算
控制各项成本支出,就是增收创收。
六、加强设备设施维修,稳定服务
酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
七、用人性化管理提高企业凝聚力
首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平,选拔机会要公平,处理问题要公平、公开。
其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划,特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。
3.半年度个人工作计划 篇三
一、班前准备工作:
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作计划。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
二、班中接待:
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
(1)班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。
(2)当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/女士,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
(3)撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。
(4)为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。
(1)必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
①准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
②介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
(2)要做到“四个不要”:
①“不要同一口味”。
②“不要同一原料”。
③“不要同一烹调方法”。
④“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自眩.
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
4.半年度个人工作计划 篇四
一、要不断加强安全管理工作
我们将在认真吸取事故教训的基础上,把安全生产作为公司管理工作的重中之重来抓,采取多种措施保障安全生产无事故。
1、坚持开展安全培训工作。将安全用电、各工种及设备的操作规程和应急抢救知识作为培训重点,不断强化意识安全。
2、继续深入开展安全用电为重点的安全整顿活动。对所有用电设备的接地情况进行排查整改,并加强临时用电管理,对生产现场的用电设备、供电线路进行每月不少于两次的检查测试,对有问题的零部件及线路及时进行更换,确保安全用电。
3、突出安全重点,抓好安全薄弱环节的有效监控。加强中夜班现场管理,坚持公司领导二十四小时值班、车间管理人员跟班作业;重点抓好大炉、砂轮、酸洗、高压脱腊、行车吊运等要害部位的管理工作。
4、坚持安全常规管理,对安全工作常抓不懈。开好车间班前会,要健全车间安全生产会议、巡回检查、设备检修、交接班等记录,将整个生产过程记录在案,便于分析查找问题。
二、要努力提高经济运行质量
1、加大回款力度,提高资金使用效率,减少流动资金占用。我们将加大回款力度,尽快回笼资金;坚持材料采购小批量、快周转;根据生产需要将库存原材料与供货商进行调换;严格控制车间占用资金数量;对在线产品进行核查处理。
2、提高员工的质量意识,加大质量管理力度,不断提高成品率。我们将教育职工牢固树立“质量就是效益”,“质量就是企业的生命”的理念;专兼 职质量检查员要及时反馈和解决问题;加强质量的过程控制;认真对待客户在质量方面提出的问题。
3、树立勤俭办企业的思想,强化成本意识,减少不必要开支。我们将通过提高成品率降低成本;从产品试制上认真研究如何降低成本;加大成本考核力度;严格控制办公费用支出;严格控制差旅费和运费;对各车间人员进行合理调配裁减。
4、加大市场开发,调整产品结构,增加产品销量。我们将对客户进行梳理,积极开发新客户,巩固老客户;重点保护两个精铸车间的市场,适当开发砂型、覆膜砂、机加工产品市场;坚持面向国际市场的思路,争取需求稳定的大客户,确保销售渠道畅通;争取机加工车间早日上马,形成终端产品,增加产品利润空间。
5、加强“四好班子”建设,创建节约型企业。我们将在巩固保先教育成果的基础上,抓好廉政建设、开展效能监察,深化厂务公开、努力创建节约型企业,搞好“双建塑”工作,加强“四好班子”建设,为公司发展创造良好的软环境。
三、要积极稳妥地推进改制改革工作
下半年我们将按照集团公司主辅分离,辅业改制工作的要求,积极发动,认真组织,力争一步到位成立由员工控股的股份制企业,依法建立股东大会、董事会、监事会,完善公司法人治理结构,做好职工身份置换工作。目前,我们要把工作重点放在提高公司效益,增加员工收入,树立职工对公司发展前景的信心,争取员工的支持,为改制工作的顺利开展打下良好的基础。
5.半年度个人工作计划 篇五
一、指导思想
本学期,我校团队工作将紧紧围绕学校的工作,认真贯彻落实《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》精神,针对我校实际情况,创新性地开展团队工作,使学校团、队工作与学生实际情况相结合,探索更适合学生年龄与身心特点、更适合社会发展规律的新举措,使团、队工作真正落实到学生的学习生活中。坚持以爱国主义教育为主线,以强化行为规范养成教育为重点,不断增强团、队工作的主动性、实效性,形成全员、全方位、全过程参与的模式,力争使团队工作上一个新台阶。
二、工作目标
(一)切实加强团、队建设,充分发挥团、队干部的作用。
强化学生行为习惯养成教育,引导少年儿童养成良好的行为习惯,强化小学生仪容仪表、文明礼仪、尊老爱幼教育,努力营造宽松、和谐、向上的教育氛围。提高学生自律能力。
(二)结合节日、纪念日开展丰富多彩的实践活动。
通过孩子们易于接受的活动形式引领学生在自律中落实于行。以切实可行的行为规范管理机制引导学生、以丰富多彩的群体活动教育学生,以培养学生学会做人、处事为落脚点,坚持扎实、细致的原则,注重激励评价,以此熏陶感染学生在主动感悟、体验中明理导行。
三、具体工作
(一)抓好团、队基础阵地建设
加强团队、队伍建设。
(1)各在团、队中选拔一批小干部,明确任务,让小干部开展工作,提高学生的自我管理能力。各团、队成员要切实做好班队活动课,组织和开展生动活泼的班队活动,定期举团队主题活动。本学期,团、队部将引导团队成员在日常注意自己的行为,规范自己的行为,在服务他人,服务社会的体验中,培养社会公德,接受爱国主义和革 命传统教育,使他们道德水平和文明素质得到提高。同时,团队部及时汇总资料,评选“优秀少团、队干部”、“优秀班级”。
(2)本学期将培训一支新的校值日和校监督岗队伍。定期培训,让他们快速地适应并开展校值日工作。
(二)加强教育阵地建设。
(1)通过宣传、晨会、讲座等少先队阵地对学生进行法制、交通、消防、卫生、心理健康等方面的`教育,帮助学生了解和掌握更多的安全常识、学习自护本领、提高安全防范意识和自护自救能力,全力打造“平安校园”。
(2)经常与班主任老师联系、沟通,帮助解决孩子们在日常学习生活之中,生长发育中,遇到的困惑。在师与生的交流中,搭建一座桥梁,真正关注到孩子的心理健康成长。同时对所发现问题的同学且性格孤僻的学生进行心理疏导,让他们也能拥有一个健康的心理,在校园中共同快乐成长。
(三)加强文明礼仪教育,培养队员良好的行为习惯
本学期,力求通过各种形式的评比竞赛活动,抓实抓细,树立先进,弘扬正气,养成“应该这样做,不应该那样做”的良好行为习惯。现在针对这一块具体做好以下几点:
1.定期确定常规训练的主题。少先队及时进行抽查和反馈。
2.加强日常行为习惯、卫生等方面的检查监督,提高监督岗值日质量,促进我校精神文明建设。
3.实行常规反馈制度。各项检查中出现的问题,由值日员直接向辅导员递交反馈单以起到提醒、强化作用。
(四)开展形式多样的团队活动,让队员在阳光下快乐成长
1.各团、队组织队员学习《中小学生行为规范》树立文明形象,促进全校学生文明素养的形成。
2.充分利用各个节日,开展形式多样的活动。
(1)“三八”妇女节节开展“感恩母亲”等系列活动。
(2)“五一”劳动节节期间,开展多种主题活动。激发学生热爱劳动,无私奉献的精神。
3.本学期继续鼓励各班结合本班的特色,开展相应的团队活动努力营造良好的班级氛围,并力争在本学期内化为学生的日常行为,并结合此活动评选出文明团队,以创建文明的校园环境。
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